Traditionele kaasbroodjes in BraziliëPetits pains au fromage traditionnels au Brésil
6.50€
Traditionele kaasbroodjes in BraziliëPetits pains au fromage traditionnels au Brésil
Kibe (4 stuks)Kibe (4pcs)
Gehaktballetjes, gemalen tarwe, munt en specerijen. geserveerd met een tzatziki-achtige sausBoulettes de viande hachée, blé concassé, menthe et condiments. servies avec une sauce type tzatziki
7.00€
Gehaktballetjes, gemalen tarwe, munt en specerijen. geserveerd met een tzatziki-achtige sausBoulettes de viande hachée, blé concassé, menthe et condiments. servies avec une sauce type tzatziki
Coxinas (4 stuks)Coxinas (4pcs)
Gesneden kippenbeignets met tomatensaus en kruidenBeignets de poulet emincé à la sauce tomate et aux
condiments
8.00€
Gesneden kippenbeignets met tomatensaus en kruidenBeignets de poulet emincé à la sauce tomate et aux
condiments
Assortiment voor 3 personen (12st)Assortimentpour 3 personnes (12pcs)
15.00€
krab kegelCasquinha de siri
Krabbenschelp bedekt met Parmezaanse paneermeel. geserveerd met een partje limoenCoquille de crabe recouverte d’une panure au
parmesan. servie avec un quartier de citron vert
11.00€
Krabbenschelp bedekt met Parmezaanse paneermeel. geserveerd met een partje limoenCoquille de crabe recouverte d’une panure au
parmesan. servie avec un quartier de citron vert
PLAATSPLATS
Garnalen moquecaMoqueca de camarao
Garnalen met kokosmelksaus en paprikaCrevettes avec sa sauce lait de coco aux poivrons
20.00€
Garnalen met kokosmelksaus en paprikaCrevettes avec sa sauce lait de coco aux poivrons
Kip TaartEmpadao de Frango
Hartige taart met kip, olijven, palmharten en specerijen. belegd met kruimeldeegTourte salée au poulet, olives, cœurs de palmier et
condiments. surmontée d’une pâte brisée
16.50€
Hartige taart met kip, olijven, palmharten en specerijen. belegd met kruimeldeegTourte salée au poulet, olives, cœurs de palmier et
condiments. surmontée d’une pâte brisée
Fricassee van Frango*Fricassé de Frango*
Geraspte kip gegratineerd in de oven met maïsroom. gegarneerd met luciferchipsEffiloché de poulet gratiné au four avec une crème de
maïs. garni de chips allumettes
17.00€
Geraspte kip gegratineerd in de oven met maïsroom. gegarneerd met luciferchipsEffiloché de poulet gratiné au four avec une crème de
maïs. garni de chips allumettes
Volledige feijoadaFeijoada completa
Stoofpot van zwarte bonen en varkensvlees geserveerd met rijst, boerenkool, gekruid cassavemeel en stukjes sinaasappelRagoût de haricots noirs et de porc servi avec du riz,
du chou vert, de la farine de manioc assaisonnée et
des tranches d’oranges
22.00€
Stoofpot van zwarte bonen en varkensvlees geserveerd met rijst, boerenkool, gekruid cassavemeel en stukjes sinaasappelRagoût de haricots noirs et de porc servi avec du riz,
du chou vert, de la farine de manioc assaisonnée et
des tranches d’oranges
Gedroogd vlees schuilplaatsEscondidinho de carne seca
Cassavegratin met rundvleesstoofpotGratin de manioc au ragoût de bœuf
19.00€
Cassavegratin met rundvleesstoofpotGratin de manioc au ragoût de bœuf
Eiersaus - vegetarisch **Molho de ovo - végétarien **
Gestoofd gerecht gemaakt met tomaten en paprika. geserveerd met rijst en gegarneerd met eieren, feta en koriander. veganistische optie beschikbaarPlat mijoté à base de tomates et de poivrons. servi
avec du riz et garni d’oeufs, de feta et de coriandre.
option vegan disponible
15.00€
Gestoofd gerecht gemaakt met tomaten en paprika. geserveerd met rijst en gegarneerd met eieren, feta en koriander. veganistische optie beschikbaarPlat mijoté à base de tomates et de poivrons. servi
avec du riz et garni d’oeufs, de feta et de coriandre.
option vegan disponible
Dagschotel om te ontdekkenPlat du jour à découvrir
*: geserveerd met rijst en salade **: pittige optie mogelijk* : servi avec du riz et de la salade
** : option épicée disponible
*: geserveerd met rijst en salade **: pittige optie mogelijk* : servi avec du riz et de la salade
** : option épicée disponible
DESSERTSDESSERTS
Maracuja-mousseMousse de maracuja
Braziliaans recept op basis van passievrucht, mascarpone en gecondenseerde melkRecette brésilienne à base de fruit de la passion,
mascarpone et lait concentré
6.00€
Braziliaans recept op basis van passievrucht, mascarpone en gecondenseerde melkRecette brésilienne à base de fruit de la passion,
mascarpone et lait concentré
Panna cotta met fruitcoulisPanna cotta au coulis de fruits
Panna cotta met Braziliaanse smakenPanna cotta aux saveurs du Brésil
6.00€
Panna cotta met Braziliaanse smakenPanna cotta aux saveurs du Brésil
KokosijsGlace noix de coco
Met gekarameliseerde ananas en muntAvec ananas caramélisé à la menthe
6.00€
Met gekarameliseerde ananas en muntAvec ananas caramélisé à la menthe
Taart - Het plakjeGâteau - La part
Taart om te ontdekken...Gâteau à découvrir...
6.00€
Taart om te ontdekken...Gâteau à découvrir...
Chocolade mousseMousse au chocolat
Gemaakt met 70% chocolade. gegarneerd met geroosterde paranoten en een scheutje olijfolieFaite de chocolat 70%. recouverte de noix du Brésil
grillées et d’un filet d’huile d’olive
7.00€
Gemaakt met 70% chocolade. gegarneerd met geroosterde paranoten en een scheutje olijfolieFaite de chocolat 70%. recouverte de noix du Brésil
grillées et d’un filet d’huile d’olive
